Riferimento: 3085
Vitigno: Montepulciano D’Abruzzo 100%
Zona di produzione: Comune di Moscufo (PESCARA)
Abbinamenti: primi piatti con sugo di pomodoro, formaggi mediamente stagionati e ricchi piatti di carne
Alcool: 13 % vol
Bottiglia: 750 cl
Tipologia: IGT COLLINE PESCARESI ROSSO
Alcool: 13 % vol
Vitigno: Montepulciano D’Abruzzo 100%
Zona di produzione: Comune di Moscufo (PESCARA)
Tipologia del terreno: Medio Impasto - Argilloso
Sistema di allevamento: Filari
Resa per ettaro: 140 quintali
Vendemmia: Manuale
Vinificazione: Pigiatura a rulli; macerazione delle bucce per l’estrazione delle sostanze polifenoliche con fermentazione a temperatura controllata (28°- 30°C). Svinatura e spremitura delle vinacce con pressa soffice.
Conservazione e affinamento: Dopo la fermentazione alcolica, il vino viene fatto maturare in recipienti di acciaio per circa 4 mesi. Viene imbottigliato nella primavera successiva alla vendemmia.
Proprietà organolettiche: Colore: Rosso rubino con sfumature violacee.
Olfatto: Frutti rossi, specificamente more e amarene.
Gusto: Gustoso, fresco, di medio corpo con leggeri tannini morbidi; buona persistenza.
Temperatura di servizio consigliata: 18°-20° C. Raccomandato per primi piatti con sugo di pomodoro, formaggi mediamente stagionati e ricchi piatti di carne.
Scheda tecnica
Vitigno: Montepulciano D’Abruzzo 100%
Zona di produzione: Comune di Moscufo (PESCARA)
Abbinamenti: primi piatti con sugo di pomodoro, formaggi mediamente stagionati e ricchi piatti di carne
Alcool: 13 % vol
Bottiglia: 750 cl
Vitigni: 100% Schiava
Zona di coltivazione: zone di Caldaro, sopra il lago omonimo, vengono coltivate le viti della Schiava
Abbinamenti: ricette leggere, carne, pesce fritto, pizza nonché da gustare piacevolmente in compagnia
Gradazione alcolica: 13% vol
Bottiglia: 750 cl
Vitigno: Pinot Nero 90% - Nebbiolo 10%
Zona di produzione: il vigneto Cantacucco è ubicato a Castagnole Monferrato, coltivazione a Guyot,
Abbinamenti: salumi, uova, zuppe, risotti, formaggi freschi e stagionati. Ottimo con l’agnello e cacciagione
Gradazione alcolica: 13,50% vol.
Bottiglia: 750 cl
Vitigno: Chardonnay e Pinot Nero
Abbinamenti: aperitivo, tutto pasto, carni bianche e rosse alla griglia, antipasti veloci, primi piatti, pesce
Gradazione alcolica: 12,5%
Zuccheri residui: 7 grammi/litro
Bottiglia: 750 cl
Vitigno: Glera
Area di produzione: Comune di Monfumo, Treviso
Abbinamento: Ottimo come aperitivo, può accompagnare antipasti e dessert.
Gradazione alcolica: 11,5% vol.
Bottiglia: 750 cl
Vitigno: 100% chardonnay
Abbinamenti: ottimo aperitivo, adatto agli antipasti magri ed ai piatti a base di pesce e uova
Gradazione alcolica: 13% vol
Bottiglia: 750 cl
Vitigni: 100% Aglianico
Zona di Provenienza: Colline di Tufo con esposizione Sud a 400 metri sul livello del mare
Abbinamenti: piatti speziati, arrosti, formaggi, selvaggina
Gradazione alcolica: 14% vol
Bottiglia: 750 cl
Vitigno: 100% Chardonnay
Abbinamenti: tutto pasto, pesce crudo, adatto anche a piatti strutturatie prodotti da forno
Gradazione alcolica: 12,5%
Zuccheri residui: 1,5 grammi/litro
Bottiglia: 750 cl
Vitigni: Pinot Griglio 100%
Zona di coltivazione: Oltradige a 320 – 420 metri sul livello del mare
Abbinamenti: piatti di pesce, antipasti leggeri e ricette a base di carne bianca
Gradazione alcolica: 13% vol
Bottiglia: 750 cl
Vitigno: Nebbiolo 100%
Zona di produzione: Serralunga d'Alba a 330 m.s.m.
Abbinamenti: piatti ricchi di proteine e grassi, in particolare piatti a base di carne rossa, arrosti di carne, paste pesanti, risotti cremosi e formaggi a pasta dura, per un'esperienza gastronomica eccellente
Gradazione alcolica: 14% vol.
Bottiglia: 750 cl
Vitigno: Dolcetto d'Alba 100%
Zona di produzione: ubicato in località Bosi nel Comune di Mango
Abbinamenti: ideale per antipasti, zuppe, paste, risotti, può essere anche accostato a carni bianche, rosse e formaggi.
Gradazione alcolica: 13% vol.
Bottiglia: 750 cl
Vitigno: Passerina 100%
Zona di produzione: comune di Pineto (TE)
Abbinamenti: ottimo con pietanze a base di pesce, crostacei e carni bianche, con formaggi freschi e di media stagionatura
Gradazione alcolica: 12,50% vol.
Bottiglia: 750 cl
Vitigno: 100% sauvignon
Abbinamenti: antipasti, crostacei, spaghetti alla scogliera e formaggi di media stagionatura
Gradazione alcolica: 13% vol
Bottiglia: 750 cl
Vitigno: Cerasuolo d’Abruzzo 100%
Zona di produzione: Comune di Città Sant’Angelo
Abbinamenti: pietanze elaborate a base di pesce o carni bianche, ottimo con gli affettati
Alcool: 13,5 % vol
Bottiglia: 750 cl
Vitigno: 100% Chardonnay
Abbinamenti: piatti strutturati
Gradazione alcolica: 12,5%
Zuccheri residui: meno 1 grammo/litro
Bottiglia: 750 cl
Sono stati prodotti 3000 esemplari da 0,75 con "licenza di piacere"
