Riferimento:
Vitigno: Montepulciano D’Abruzzo 100%
Zona di produzione: Comune di Moscufo (PESCARA)
Abbinamenti: primi piatti con sugo di pomodoro, formaggi mediamente stagionati e ricchi piatti di carne
Alcool: 13 % vol
Bottiglia: 750 cl
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Tipologia: IGT COLLINE PESCARESI ROSSO
Alcool: 13 % vol
Vitigno: Montepulciano D’Abruzzo 100%
Zona di produzione: Comune di Moscufo (PESCARA)
Tipologia del terreno: Medio Impasto - Argilloso
Sistema di allevamento: Filari
Resa per ettaro: 140 quintali
Vendemmia: Manuale
Vinificazione: Pigiatura a rulli; macerazione delle bucce per l’estrazione delle sostanze polifenoliche con fermentazione a temperatura controllata (28°- 30°C). Svinatura e spremitura delle vinacce con pressa soffice.
Conservazione e affinamento: Dopo la fermentazione alcolica, il vino viene fatto maturare in recipienti di acciaio per circa 4 mesi. Viene imbottigliato nella primavera successiva alla vendemmia.
Proprietà organolettiche: Colore: Rosso rubino con sfumature violacee.
Olfatto: Frutti rossi, specificamente more e amarene.
Gusto: Gustoso, fresco, di medio corpo con leggeri tannini morbidi; buona persistenza.
Temperatura di servizio consigliata: 18°-20° C. Raccomandato per primi piatti con sugo di pomodoro, formaggi mediamente stagionati e ricchi piatti di carne.
Scheda tecnica
Vitigno: Montepulciano D’Abruzzo 100%
Zona di produzione: Comune di Moscufo (PESCARA)
Abbinamenti: primi piatti con sugo di pomodoro, formaggi mediamente stagionati e ricchi piatti di carne
Alcool: 13 % vol
Bottiglia: 750 cl
Vitigni: 100% Falanghina
Zona di Provenienza: Colline di Tufo con esposizione Sud a 250
Abbinamenti: ottimo come aperitivo, mozzarella di bufala, pizza
Gradazione alcolica: 13% vol
Bottiglia: 750 cl
Ecco un cuvée di vini rossi in piccole partite. Colore rosso rubino profondo. Profumo ricco e complesso, emergono tre diverse categorie di profumi, dalla frutta nera alla ciliegia, alle spezie con noce moscata e cacao, alla floreale con la viola.
Vitigno: 20% syran 40% Cabernet Sauvignon 40% Cannona
Abbinamenti: si abbina bene a piatti di struttura a base di carne ma vanno benissimo anche formaggi stagionati e erborinati
Gradazione alcolica: 14%
Bottiglia: 750 cl
Vitigno: Glera
Area di produzione: Comune di Monfumo, Treviso
Abbinamento: Vino da tutto pasto. Eccellente con crostacei e frutti di mare.
Gradazione alcolica: 11,5% vol.
Bottiglia: 750 cl
Vitigno: Chardonnay 50% - Pinot Nero 50%
Abbinamenti: antipasti leggeri di pesce e crostacei
Zuccheri residui: 7 grammi/litro
Gradazione alcolica: 12,5%
Vitigni: Muller Thurgau 100%
Zona di coltivazione: Bassa Atesina in Alto Adige e sull’altopiano di Corona, orientato a sud-est
Abbinamenti: antipasti, pesce e carni bianche
Gradazione alcolica: 13% vol
Bottiglia: 750 cl
Vitigno: Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara e altre uve in piccole quantità
Zona di produzione: parte occidentale della Valpolicella classica
Abbinamenti: formaggi stagionati, arrosti e carni ai ferri
Gradazione alcolica: 14,6% vol
Bottiglia: 750 cl
Vitigno: 100% Glera
Area di produzione: Comune di Monfumo, Treviso
Abbinamenti: ottimo per antipasti, piatti di pesce crudo e dolci
Gradazione alcolica: 11,50% vol.
Bottiglia: 750 cl
Vitigni: 100% Pinot Nero
Zona di coltivazione: area di Jansen si trova al di sotto del paese di Montagna in Bassa Atesina
Abbinamenti: arrosti di carne rossa, alla selvaggina e a diverse varietà di formaggi stagionati
Gradazione alcolica: 13% vol
Bottiglia: 750 cl
Vitigni: 100% Aglianico
Zona di Provenienza: Colline di Tufo con esposizione Sud a 400 metri sul livello del mare
Abbinamenti: piatti speziati, arrosti, formaggi, selvaggina
Gradazione alcolica: 14% vol
Bottiglia: 750 cl
Vitigni: 100% Aglianico
Zona di Provenienza: Colline di Tufo con esposizione Sud a 400 metri sul livello del mare
Abbinamenti: piatti speziati, arrosti, formaggi, selvaggina
Gradazione alcolica: 14% vol
Bottiglia: 750 cl
Vitigno: 100% cabernet sauvignon
Abbinamenti: indicato per piatti dal gusto deciso, in particolare arrosti
Gradazione alcolica: 13% vol
Vitigno: 100% Chardonnay
Abbinamenti: piatti strutturati
Gradazione alcolica: 12,5%
Zuccheri residui: meno 1 grammo/litro
Bottiglia: 750 cl
Sono stati prodotti 3000 esemplari da 0,75 con "licenza di piacere"
Vitigno: 100% Sangiovese
Abbinamenti: arrosti e carni rosse, selvaggina, cinghiale e fagiano
Gradazione alcolica: 14,5%
Bottiglia: 750 cl
Vitigni: Moscato giallo, Muller Thurgau, Chardonnay
Zona di coltivazione: colline soleggiate dell'Oltradige e della Bassa Atesina
Abbinamenti: antipasti delicati, primi piatti, risotti e pesce
Gradazione alcolica: 13% vol
Bottiglia: 750 cl
Vitigni: Trebbiano e Malvasia
Zona di provenienza: Comune di Sarteano (SI)
Abbinamenti: dagli antipasti ai frutti di mare, primi piatti come spaghetti alle vongole o tagliatelle burro e salvia. Pesci di mare in genere e formaggi poco stagionati.
Gradazione alcolica: 13% vol
Bottiglia: 750 cl
Vitigno: Glera
Area di produzione: Comune di Monfumo, Treviso
Abbinamento: Ottimo come aperitivo, può accompagnare antipasti e dessert.
Gradazione alcolica: 11,5% vol.
Bottiglia: 750 cl
