Aglianico della Campania IGT Torricino 2018
Aglianico della Campania IGT Torricino 2018

Aglianico della Campania IGT Torricino 2018

Riferimento: 3028

11,90 €
Tasse incluse

Vitigni: 100% Aglianico

Zona di Provenienza: Colline di Tufo con esposizione Sud a 400 metri sul livello del mare

Abbinamenti: piatti speziati, arrosti, formaggi, selvaggina

Gradazione alcolica: 14% vol

Bottiglia: 750 cl

Quantità

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SCHEDA TECNICA

Zona di provenienza: Colline di Tufo con esposizione Sud

Altezza sul livello del mare: 400 msm

Terreno: argilloso calcareo

Sistema di allevamento: guyot

Epoca di vendemmia: fine ottobre

Vinificazione: 6 mesi in acciaio, 2 mesi di affinamento in bottiglia

Colore: rosso rubino acceso

Odore: amarena, ciliegia sotto spirito

Sapore: tannini tipicamente amari, note di frutta e finale speziato

Temperatura di servizio: 16°

Abbinamenti: piatti speziati, arrosti, formaggi, selvaggina

3028

Scheda tecnica

Regioni di Produzione
Campania

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Ecco un cuvée di vini rossi in piccole partite. Colore rosso rubino profondo. Profumo ricco e complesso, emergono tre diverse categorie di profumi, dalla frutta nera alla ciliegia, alle spezie con noce moscata e cacao, alla floreale con la viola. 

Vitigno: 20% syran 40% Cabernet Sauvignon 40% Cannona

Abbinamenti: si abbina bene a piatti di struttura a base di carne ma vanno benissimo anche formaggi stagionati e erborinati

Gradazione alcolica: 14%

Bottiglia: 750 cl

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Cannonau in purezza, Colore rosso rubino profondo. Profumo ricco e complesso, emergono 3 diverse categorie di profumi, dalla frutta nera alla ciliegia, alle spezie con noce moscata e cacao, alla floreale con la viola. In retrolfazione torna il sentore di sottobosco con frutti neri misti a cacao. Sapore armonioso con corpo elegante e di grande concentrazione, mantiene le sensazioni espresse al naso con tannini morbidi. Si consiglia un abbinamento con arrosti di carne, fegato di vitello, anitra arrosto, formaggi stagionati e soprattutto i piatti tipici della cucina Sarda.

Vitigno: 100% Cannonau

Abbinamenti: piatti di struttura a base di carne ma vanno benissimo anche formaggi stagionati e erborinati

Gradazione alcolica: 13,5%

Bottiglia: 750 cl

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Vitigno: Grignolino 100%

Zona di produzione:  i vigneti sono ubicati ad Agliano Terme, coltivazione a Guyot

Abbinamenti: è un vino da tutto pasto. Tuttavia si accosta in modo eccellente con antipasti delicati, salumi speziati, uova, minestre e zuppe, risotti, tortellini e ravioli di magro in brodo, pasta condita con formaggi, pollame, carni bianche, carni grigliate, formaggi freschi e semi-stagionati. Grazie alle sue caratteristiche speziate in molti lo accompagnano anche con piatti a base di pesce.

Gradazione alcolica: 13,5% vol.

Bottiglia: 750 cl

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