Brunello di Montalcino DOCG Fattoria del Pino 2013

Riferimento: 2806

55,90 €

Tasse incluse

Vitigno: 100% Sangiovese

Abbinamenti: arrosti e carni rosse, selvaggina, cinghiale e fagiano

Gradazione alcolica: 14,5%

Bottiglia: 750 cl

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Uvaggio: 100% Sangiovese

Vinificazione: metodo tradizionale macerazione sulle bucce medio-lunga con frequenti rimontaggi durante la fase tumultuosa con follature allo scopo di rompere e irrorare il cappello per una maggiore estrazione dalle bucce. Il tutto con lavorazione manuale.

Invecchiamento: primo passaggio in acciaio e 36 mesi in botte di legno di rovere di Slavonia da 50 hl.

Affinamento in bottiglia : superiore a sei mesi.

Colore: rosso rubino scarico

Alcol in etichetta 14.5%

Olfattiva/gustativa : balsamico tostato e speziato,diretto e sincero dai tannini avvolgenti e ben determinati ,equilibrato in chiusura note minerali e agrumate piacevoli

Alcol (T.A.V.) 14.56%vol.

Estratto secco netto 32.40 g/l

Acidità volatile netta 0.65 g/l

Acidità totale 5.1 g/l

Anidride solforosa libera 22 mg/l

Anidride solforosa totale 109 mg/l

Riferimento 2806

Scheda tecnica

Regioni di Produzione: Toscana

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Grignolino d'Asti DOC "Renard" 2018 - 750 cl

Grignolino d'Asti DOC "Renard" Dacapo 2018 -...

Cantina Dacapo Cà ed Balos

18,00 €

Disponibilità: 40 Disponibili

Vitigno: Grignolino 100%

Zona di produzione: i vigneti sono ubicati ad Agliano Terme, coltivazione a Guyot

Abbinamenti: è un vino da tutto pasto. Tuttavia si accosta in modo eccellente con antipasti delicati, salumi speziati, uova, minestre e zuppe, risotti, tortellini e ravioli di magro in brodo, pasta condita con formaggi, pollame, carni bianche, carni grigliate, formaggi freschi e semi-stagionati. Grazie alle sue caratteristiche speziate in molti lo accompagnano anche con piatti a base di pesce.

Gradazione alcolica: 13,5% vol.

Bottiglia: 750 cl

Cabernet Sauvignon "Isonzo" DOC Gall 2017

Cantina Gall

11,90 €

Disponibilità: 20 Disponibili

Vitigno: 100% cabernet sauvignon

Abbinamenti: indicato per piatti dal gusto deciso, in particolare arrosti

Gradazione alcolica: 13% vol

Rosé Cuvèe Ritterhof IGT 2017

Tenuta Ritterhof

17,90 €

Disponibilità: 40 Disponibili

Vitigni: Moscato rosa, Lagrein

Zona di coltivazione: vitigni coltivati a guyot e pergola

Abbinamenti: antipasti e piatti leggeri

Gradazione alcolica: 13% vol

Bottiglia: 750 cl

Merlot "Collio" DOC Gall 2018

Cantina Gall

11,90 €

Disponibilità: 40 Disponibili

Vitigno: 100% merlot

Abbinamenti: primi piatti, arrosti, selvaggina e formaggi di media stagionatura

Gradazione alcolica: 13% vol

Bottiglia: 750 cl

Ripasso Valpolicella Selùn DOC 2016 750 cl

Cantina Marconi Selùn

21,90 €

Disponibilità: 30 Disponibili

Vitigno: Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara e altre uve in piccole quantità

Zona di produzione: parte occidentale della Valpolicella classica

Abbinamenti: formaggi stagionati, arrosti e carni ai ferri

Gradazione alcolica: 14,6% vol

Bottiglia: 750 cl

Barbera d'Asti Superiore Nizza Decapo DOCG 2013

Cantina Dacapo Cà ed Balos

27,90 €

Disponibilità: 40 Disponibili

Vitigno: Barbera 100%

Zona di produzione: il vigneto Dacapo è ubicato ad Agliano Terme, coltivazione a Guyot

Abbinamenti: piatti a base di tartufo, bolliti, brasati, selvaggina, stracotti e stufati.

Gradazione alcolica: 14% vol.

Bottiglia: 750 cl

Aglianico della Campania IGT Torricino 2018

Torricino

11,90 €

Disponibilità: 30 Disponibili

Vitigni: 100% Aglianico

Zona di Provenienza: Colline di Tufo con esposizione Sud a 400 metri sul livello del mare

Abbinamenti: piatti speziati, arrosti, formaggi, selvaggina

Gradazione alcolica: 14% vol

Bottiglia: 750 cl

Amarone Classico DOCG Selùn 2014 750 cl

Cantina Marconi Selùn

43,90 €

Disponibilità: 20 Disponibili

Vitigno: Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara e altre uve in piccole quantità

Zona di produzione: parte occidentale della Valpolicella classica

Abbinamenti: piatti robusti di carne e selvaggina, formaggi stagionati e piccanti. Servire a 18-20°C.

Gradazione alcolica: 16,5% vol

Bottiglia: 750 cl

Lagrein Alto Adige Ritterhof DOC 2017

Tenuta Ritterhof

17,90 €

Disponibilità: 40 Disponibili

Vitigni: 100% Lagrein

Zona di coltivazione: Gries presso Bolzano nonché ad Ora e nelle basse zone di Termeno in Bassa Atesina, a 220 – 350 metri sul livello del mare

Abbinamenti: icette saporite, carni rosse grigliate, selvaggina e formaggi piccanti

Gradazione alcolica: 13% vol

Bottiglia: 750 cl

Taurasi DOCG "Cevotiempo" Torricino 2015

Torricino

25,90 €

Disponibilità: 30 Disponibili

Vitigni: 100% Aglianico

Zona di Provenienza: Colline di Tufo con esposizione Sud a 400 metri sul livello del mare

Abbinamenti: piatti speziati, arrosti, formaggi, selvaggina

Gradazione alcolica: 14% vol

Bottiglia: 750 cl

Dolcetto d'Alba DOC "Cà ed Balos" 2018 - 750 cl

Cantina Dacapo Cà ed Balos

15,90 €

Disponibilità: 40 Disponibili

Vitigno: Dolcetto d'Alba 100%

Zona di produzione: ubicato in località Bosi nel Comune di Mango

Abbinamenti: ideale per antipasti, zuppe, paste, risotti, può essere anche accostato a carni bianche, rosse e formaggi.

Gradazione alcolica: 13% vol.

Bottiglia: 750 cl

Valpolicella Classico Selùn DOC 2018 750 cl

Cantina Marconi Selùn

13,90 €

Disponibilità: 30 Disponibili

Vitigno: Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara e altre uve in piccole quantità

Zona di produzione: parte occidentale della Valpolicella classica

Abbinamenti: antipasti, piatti di pasta, carni bianche e rosse e soprattutto per taglieri di salumi e formaggi

Gradazione alcolica: 12,2% vol

Bottiglia: 750 cl

Toscana Rosso "Tempore" IGT Le Buche 2009

Cantina Le Buche

23,90 €

Disponibilità: 6 Disponibili

Vitigni: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

Zona di provenienza: Comune di Sarteano (SI)

Abbinamenti: formaggi erborinati, arrosti e carni ai ferri

Gradazione alcolica: 13% vol

Bottiglia: 750 cl

Pinot Nero Alto Adige Ritterhof DOC 2016

Tenuta Ritterhof

19,90 €

Disponibilità: 40 Disponibili

Vitigni: 100% Pinot Nero

Zona di coltivazione: area di Jansen si trova al di sotto del paese di Montagna in Bassa Atesina

Abbinamenti: arrosti di carne rossa, alla selvaggina e a diverse varietà di formaggi stagionati

Gradazione alcolica: 13% vol

Bottiglia: 750 cl

Montepulciano d'Abruzzo Cerrano DOC biologico...

Cantina Cerrano

12,90 €

Disponibilità: 20 Disponibili

Vitigno: Montepulciano D’Abruzzo 100%

Zona di produzione: comune di Pineto (Te)

Abbinamenti: è indicato per primi piatti saporiti, tartufo, funghi, cacciagione e carni rosse, ottimo anche con gli affettati ed i formaggi stagionati tipici della zona.

Gradazione alcolica: 13,5% vol.

Bottiglia: 750 cl

Rosso Toscana IGT "Vinvale" Fattoria del Pino 2015

Fattoria del Pino

13,90 €

Disponibilità: 40 Disponibili

Vitigno: 100% Sangiovese selezione Vigna Nuova

Abbinamenti: arrosti e carni rosse, selvaggina, cinghiale e fagiano

Gradazione alcolica: 14%

Bottiglia: 750 cl

Sistemi di caffè

Brunello di Montalcino DOCG Fattoria del Pino 2013

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Aglianico della Campania IGT Torricino 2018

Amarone Classico DOCG Selùn 2014 750 cl

Lagrein Alto Adige Ritterhof DOC 2017

Taurasi DOCG "Cevotiempo" Torricino 2015

Dolcetto d'Alba DOC "Cà ed Balos" 2018 - 750 cl

Valpolicella Classico Selùn DOC 2018 750 cl

Toscana Rosso "Tempore" IGT Le Buche 2009

Pinot Nero Alto Adige Ritterhof DOC 2016

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Rosso Toscana IGT "Vinvale" Fattoria del Pino 2015

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