Lagrein Alto Adige Ritterhof DOC 2017
Lagrein Alto Adige Ritterhof DOC 2017

Lagrein Alto Adige Ritterhof DOC 75 cl

Riferimento: 3032

17,90 €
Tasse incluse Spedizione in 24 ore

Vitigni: 100% Lagrein

Zona di coltivazione:  Gries presso Bolzano nonché ad Ora e nelle basse zone di Termeno in Bassa Atesina, a 220 – 350 metri sul livello del mare

Abbinamenti: icette saporite, carni rosse grigliate, selvaggina e formaggi piccanti

Gradazione alcolica: 13% vol

Bottiglia: 750 cl

Quantità
Disponibile per l'ordine

 

Area di coltivazione: Le viti sono coltivate a guyot su terreni argillosi e sabbiosi. I vigneti si trovano a Gries presso Bolzano nonché ad Ora e nelle basse zone di Termeno in Bassa Atesina, a 220 – 350 metri sul livello del mare.

Vinificazione: Dopo la consegna le uve selezionate a mano vengono pigiadiraspate e fatte fermentare in modo tradizionale negli appositi serbatoi per circa 10 giorni ad una temperatura di 28°C. L’affinamento e la maturazione avvengono in grandi botti di legno.

Raccolto: Da inizio a metà ottobre le uve sane e mature di Lagrein vengono selezionate a mano e da esse si ricavano 60 ettolitri di vino per ettaro.

Abbinamenti: Questo Lagrein è consigliato per ricette saporite, carni rosse grigliate, selvaggina e formaggi piccanti.

3032

Scheda tecnica

Regioni di Produzione
Trentino Alto Adige

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Vitigno: 100% Cannonau

Abbinamenti: piatti di struttura a base di carne ma vanno benissimo anche formaggi stagionati e erborinati

Gradazione alcolica: 13,5%

Bottiglia: 750 cl

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Zona di produzione:  Serralunga d'Alba a  330 m.s.m.

Abbinamenti: piatti ricchi di proteine e grassi, in particolare piatti a base di carne rossa, arrosti di carne, paste pesanti, risotti cremosi e formaggi a pasta dura, per un'esperienza gastronomica eccellente

Gradazione alcolica: 14% vol.

Bottiglia: 750 cl

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