Lazio Bianco IGT "Tyur" Brugnoli Bio

Vitigni: Verdicchio, Viognier e Sauvignon Blanc

Zona di provenienza: Comune di Sarteano (SI)

Abbinamenti: antipasti, primi e secondi di pesce, trenette al pesto, carni bianche 

Gradazione alcolica: 13% vol

Bottiglia: 750 cl

Vitigno: Trebbiano Toscano e Malvasia

Zona di produzione: Comune di Città Sant’Angelo / Moscufo

Abbinamenti: ottimo come aperitivo, è indicato per pietanze a base di pesce o carni bianche

Alcool: 12,5 % vol

Bottiglia: 750 cl

Vitigno: 100% pinot grigio

Area di produzione: situato ai piedi di monte Quarin

Abbinamenti: antipasti, minestre leggere, pesce e carni bianche

Gradazione alcolica: 13% vol

Bottiglia: 750 cl

Vermentino vinificato in purezza. Dopo breve macerazione a contatto con le bucce ed una spremitura molto soffice, viene fatto riposare per qualche settimana sui lieviti. Effettua una lunga fermentazione a temperatura controllata e decanta fino a maggio, prima di essere imbottigliato. Raggiunge la piena espressione nell'annata successiva alla sua vendemmia.

Vitigno: 100% Vermentino

Abbinamenti: primi delicati, carni bianche, zuppe di pesce in umido, crostacei

Gradazione alcolica: 13,5%

Bottiglia: 750 cl

Vitigno: 100% friulano

Area di produzione: fascia pedecollinare di Cormons

Abbinamenti: antipasti, fritti di pesce, minestre e carni bianche

Gradazione alcolica: 13% vol

Bottiglia: 750 cl

Vitigni: 100% Greco di Tufo

Zona di Provenienza: Colline di Tufo con esposizione Sud Est / Sud Ovest tra i 250 e 500 metri sul livello del mare

Abbinamenti: ottimo come aperitivo e con piatti di pesce

Gradazione alcolica: 13,5% vol

Bottiglia: 750 cl

Vitigni: Gewürztraminer 100%

Zona di coltivazione:   guyot nel loro luogo d’origine Termeno, nonché a Montagna, Caldaro e a Cortaccia

Abbinamenti: antipasti saporiti, crostacei, piatti della cucina asiatica, paté, terrine e gorgonzola

Gradazione alcolica: 13% vol

Bottiglia: 750 cl

Vitigno: Pecorino 100%

Zona di produzione: Comune di Città Sant’Angelo / Moscufo

Abbinamenti: ottimo con pietanze a base di pesce e carni bianche

Alcool: 14% vol

Bottiglia: 750 cl

Vitigni: 100% Trebbiano Giallo

Zona di Provenienza: Altopiano 263 s.l.m. di origine vulcanica con allevamento a cordone speronato a Bomarzo (Viterbo)

Abbinamenti: dagli antipasti ai frutti di mare, primi piatti come spaghetti alle vongole o tagliatelle burro e salvia. Pesci di mare in genere e formaggi poco stagionati.

Gradazione alcolica: 13% vol

Bottiglia: 750 cl

Vitigni: Pinot Bianco 100%

Zona di coltivazione:  Oltradige e nella Bassa Atesina, a 250 – 500 metri sul livello del mare con il sistema a pergola e guyot

Abbinamenti: antipasti leggeri, caldi e freddi, ricette a base di verdure e pesce cotto

Gradazione alcolica: 13% vol

Bottiglia: 750 cl

Vitigno: Pecorino 100%

Zona di produzione: comune di Pineto (TE)

Abbinamenti: ottimo con pietanze strutturate a base di pesce e carni bianche, con formaggi di media stagionatura e salumi tipici della zona (ventricina teramana)

Gradazione alcolica: 13,50% vol.

Bottiglia: 750 cl

Vermentino di Gallura vendemmiato tardivamente, la cui realizzazione nasce dalla volontà di sperimentare nuove soluzioni produttive e dal desiderio di confrontarsi con altre realtà. Sostenuto dall'intervento del rovere, che appena avvertibile, gli conferisce una polpa piena, morbida e rotonda. Lunghissime ricche e complesse le sensazioni espresse al naso.

Vitigno: 100% Vermentino

Abbinamenti: piatti di pesce molto strutturati come caciucco, baccalà, pesce azzurro, tutte le carni alla griglia e piatti speziati

Gradazione alcolica: 14%

Bottiglia: 750 cl

Vitigni: Trebbiano e Malvasia

Zona di provenienza: Comune di Sarteano (SI)

Abbinamenti: dagli antipasti ai frutti di mare, primi piatti come spaghetti alle vongole o tagliatelle burro e salvia. Pesci di mare in genere e formaggi poco stagionati.

Gradazione alcolica: 13% vol

Bottiglia: 750 cl

Vitigni: 100% Fiano di Avellino

Zona di Provenienza: Colline di Tufo con esposizione Sud Est / Sud Ovest tra i 250 e 500 metri sul livello del mare

Abbinamenti: ottimo come aperitivo, frutti di mare e con piatti di pesce

Gradazione alcolica: 13% vol

Bottiglia: 750 cl

Vitigno: 100% sauvignon

Abbinamenti: antipasti, crostacei, spaghetti alla scogliera e formaggi di media stagionatura

Gradazione alcolica: 13% vol

Bottiglia: 750 cl

contrappone l’aroma del frutto al nerbo acido, il tutto sostenuto dalla complessa struttura aromatica, identificativa del frutto. L’equilibrio e la piacevolezza, esprimono le potenzialità del vitigno VIOGNIER che ha trovato nel disfacimento granitico della Gallura l’habitat più congeniale. Finale pulito e di buona persistenza.

Vitigno: 100% Viogner

Abbinamenti: ideale come aperitivo, eccellente con ostriche, frutti di mare crudi, crostacei e piatti di pesce

Gradazione alcolica: 13,5%

Bottiglia: 750 cl