SCHEDA TECNICA

Zona di provenienza: Colline di Tufo con esposizione Sud

Altezza sul livello del mare: 350 msm

Terreno: argilloso calcareo

Sistema di allevamento: guyot

Epoca di vendemmia: inizio di ottobre

Vinificazione: 6 mesi di permanenza sulle fecce fini, 6 mesi di affinamento in bottiglia

Colore: giallo paglierino

Odore: fiori, frutta, nocciole tostate

Sapore: grande persistenza aromatica, corpo pieno, fresco ed elegante

Temperatura di servizio: 10°

Abbinamenti: ottimo come aperitivo, frutti di mare e con piatti di pesce

Scheda tecnica

Regioni di Produzione
Campania

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