SCHEDA TECNICA

Zona di provenienza: Colline di Tufo con esposizione Sud

Altezza sul livello del mare: 250

Terreno: argilloso

Sistema di allevamento: guyot

Epoca di vendemmia: inizio di ottobre

Vinificazione: 4 mesi di permanenza sulle fecce fini, 1 mese di affinamento in bottiglia

Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli

Odore: fiori, mela verde, ananas e agrumi

Sapore: fresco al palato con retrogusti floreali e fruttati

Temperatura di servizio: 10°

Abbinamenti: ottimo come aperitivo, mozzarella di bufala, pizza

Scheda tecnica

Regioni di Produzione
Campania

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