Salse e Condimenti

Sugo alla Zingara Cucina Antica 190 grammi

€ 2,90

Il nostro Sugo alla Zingara viene preparato con cubetti di pomodoro raccolto in stagione e lavorato dal fresco a cui si aggiungono verdure fresche, olive verdi e nere, capperi, acciughe, erbe aromatiche fresche ed olio extravergine di oliva. POMODORO 100% ITALIANO LAVORATO IN POCHE ORE POMODORO LAVORATO DAL FRESCO IN STAGIONE CAROTA E CIPOLLA FRESCHE 100% ITALIANE CON OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA Ingredienti polpa di pomodoro (56%), semiconcentrato di pomodoro (18%), olive (13%), ortaggi (cipolla, carota, sedano), capperi (3%), olio extravergine di oliva, sale, pasta di acciughe, zucchero, piante aromatiche, correttori di acidità: acido citrico, acido lattico, spezie, antiossidante: acido ascorbico, additivo: gluconato ferroso (come residuo).

Sugo Pomodorina Cucina Antica 230 grammi

€ 3,50

Il Sugo alla Pomodorina è un prodotto simbolo della nostra azienda, che nasce dalla tradizione emiliana. La ricetta di questo speciale condimento ha proprio origine dalla famiglia della Signora Maria Teresa Muratori Casali, moglie del titolare; nel mese di Agosto, infatti, in ogni casa si preparavano grandi quantità di salsa di pomodoro a cui si aggiungevano verdure fresche tagliate grossolanamente. Questa usanza contadina è proprio alla base della Pomodorina, che negli anni settanta iniziò ad essere commercializzata dalla nostra azienda ngredienti: polpa di pomodoro (71%), semiconcentrato di pomodoro (19%), ortaggi, (carota, cipolla, sedano) (6%), olio extravergine di oliva (2%), sale, zucchero, piante aromatiche.

Pesto alla Genovese Cucina Antica 180 grammi

€ 3,90

La nostra ricetta viene preparata partendo da basilico fresco 100% italiano, aglio, anacardi e pinoli, conditi con Grana Padano D.O.P. ed olio. BASILICO FRESCO 100% ITALIANO GRANA PADANO D.O.P. PECORINO ROMANO D.O.P. Ingredienti olio di semi di girasole, basilico (29%), acqua, anacardi, formaggi grattugiati (latte) (3%): “Grana Padano DOP” (con lisozima da uovo) e “Pecorino Romano DOP”, sale, amido di riso, piante aromatiche, emulsionante: lecitina di soia, pinoli (0,7%), aromi naturali, correttore di acidità: acido lattico, zucchero

Salsa al Radicchio Rosso Cucina Antica 180 grammi

€ 3,90

La nostra Salsa viene preparata utilizzando radicchio rosso di Treviso accuratamente selezionato e lavorato dal fresco, tagliato a julienne e cucinato in un soffritto di burro, olio e cipolla ed infine conservato con Aceto balsamico di Modena IGP. RADICCHIO ROSSO DI TREVISO LAVORATO DAL FRESCO IN STAGIONE ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP Ingredienti “Radicchio Rosso di Treviso IGP” Precoce (74%), olio di semi di girasole, “Aceto Balsamico di Modena IGP” (5%), cipolla, burro, amido di riso, olio extravergine di oliva, sale, correttore di acidità: acido citrico, spezie.

Crema di Pomodori Secchi Frantoio di Oneglia 90 grammi

€ 4,20

La crema al pomodoro del Frantoio di S.Agata di Oneglia è un piacere per gli occhi, il naso e il palato. E' adatta ad insaporire ogni piatto conferendogli un tocco di raffinatezza. A base di Olio Extra Vergine.

Patè di Carciofini Frantoio di Oneglia 90 grammi

€ 4,20

Questa salsa è prodotta da carciofi accuratamente selezionati, per poter godere tutto l'anno di un alimento disponibile soltanto per un periodo limitato. Ottimo per tartine e per insaporire le pietanze più varie. Ingredienti: carciofini 69%, olio extra vergine di oliva 30%, aceto di vino, sale marino, pepe, aglio in polvere, correttore di acidità: acido citric

Pesto Ligure Frantoio di Oneglia 90 grammi

€ 4,20

Il pesto ligure del Frantoio di Oneglia, con basilico genovese DOP, Parmigiano Reggiano DOP stagionato, olio extravergine di oliva, é una tradizione tipicamente ligure. NON PASTORIZZATO.

Pesto Ligure Senza Aglio Frantoio Oneglia 90 grammi

€ 4,20

Solo i migliori ingredienti della tradizione, come il Basilico Genovese DOP, l'Olio Extra Vergine di Oliva, pregiati pinoli e il Parmigiano Reggiano DOP 30 mesi, e una lavorazione delicata per preservare tutta la bontà e il caratteristico colore verde brillante del basilico genovese. La ricetta senz'aglio gli conferisce un gusto delicato, leggero e fresco che appaga i palati più esigenti.

Salsa di Noci Frantoio di Oneglia 90 grammi

€ 4,20

Dalla tradizione ligure nasce questa salsa cremosa, vellutata e versatile. Oltre al classico abbinamento con i ravioli o gli gnocchi, è un ottima salsa per delle sfiziose tartine. Ingredienti: olio extra vergine di oliva 33%,noci 27%,anacardi,siero di latte, farina di riso, sale, amido di mais, aceto di vino, aglio, formaggi stagionati, Parmigiano Reggiano (latte, sale, caglio),maggiorana, correttore acidità: acido lattico,acido citrico  

Carabaccia Zuppa di Cipolle Burde Vasetto 180 grammi

€ 4,80

Specialità alimentare a base di cipolle Ingredienti cipolle rosse, sedano, carote, olio extra vergine di oliva, vino bianco, sale, spezia. Cipolle utilizzate: 90 g per 100 g di prodotto finito. Contiene solfiti. Modalità di preparazione Scaldare a bagno-maria, disporre delle fette di pane arrostito in una scodella e versarci sopra la Carabaccia; grattugiare del Pecorino e, a piacere, rifinire il piatto con un uovo in camicia.

Patè di Olive Taggiasca Frantoio Oneglia 180 grammi

€ 4,80

Dalle pregiate olive taggiasche nasce il paté di olive, sapientemente preparato secondo la tradizione ligure può essere utilizzato per condire la pasta allungandolo con l'acqua di cottura ed unendo un filo di olio extra vergine di oliva. Ottimo negli impasti di pane e focacce, per tartine, tramezzini, utilizzatelo anche per insaporire i vostri sughi.

Ragu’ Bianco Burde 180 grammi

€ 4,90

Condimento con carne bovina e suina – senza pomodoro Ingredienti Cipolle, carne di manzo 20%, carote, carne di suino 13%, olio extra vergine di oliva, vino rosso, sedano, sale, scorza di limone. Contiene solfiti. Valori Nutrizionali Medi per 100 g di Prodotto Energia 777 kj (187 kcal), grassi 15,6 g (di cui acidi grassi saturi 2,8 g), carboidrati 3,8 g (di cui zuccheri 3,8 g), proteine 7,5 g, sale 1,13 g.