Vini Bianchi

Bianco IGT Colline Pescaresi Foglio Sei Costantini

€ 5,90

Vitigno: Trebbiano D’Abruzzo 100% Zona di produzione: Comune di Moscufo (PESCARA) Abbinamenti: aperitivi e stuzzichini soprattutto di pesce, primi piatti leggeri e carne bianca. Alcool: 12,5 % vol Bottiglia: 750 cl

FALANGHINA "FOGLIOSEI" COSTANTINI 75 CL

€ 5,90

Bianco Umbria IGT Pizzogallo 75 cl

€ 6,90

Vino bianco dal colore giallo paglierino con riflessi dorati segnale evidente di uve raccolte a giusta maturazione. Il naso rivela sentori di mela, frutti bianchi, agrumi e gelsomino. PROVENIENZA: vigneti Colle Pizzogallo (Amelia - TR). SUPERFICIE DI PRODUZIONE: 2,5 Ha dei 23 Ha di proprietà. ALTITUDINE: 350 m. s.l.m. SISTEMA DI ALLEVAMENTO: cordone speronato. DENSITÀ DI ALLEVAMENTO: 3500 per Ha. PRODUZIONE PER ETTARO: 7000 Kg. RESA IN VINO: 70%. ETÀ MEDIA DEI VIGNETI: 13 anni. PERIODO DI VENDEMMIA: primi di settembre. TIPO DI TERRENO: argilloso. VINIFICAZIONE: rigorosamente in bianco, pressatura delle vinacce per separare il mosto dalle bucce, la fermentazione è fatta a temperatura controllata non superiore a 18° e con aggiunta di lieviti selezionati. MATURAZIONE: almeno 6 mesi sui lieviti in botti di acciaio. ALCOOL: 13%. ABBINAMENTI CONSIGLIATI: antipasti e primi a base di pesce, verdure grigliate. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12°C.

Lazio Bianco IGT Tyur Brugnoli Bio

€ 8,90

Vitigni: 100% Grechetto Zona di Provenienza: Altopiano 263 s.l.m. di origine vulcanica con allevamento a cordone speronato Abbinamenti: primi piatti semplici, carni bianche, pesce alla griglia Gradazione alcolica: 13% vol Bottiglia: 750 cl

Pignoletto dell'Emilia DOC Dispensa Rubini 75 cl

€ 8,90

Pignoletto dell'Emilia, un vino bianco piacevole fresco e leggermente morbido con un finale di madorlato tipico dell’uva Grechetto. L’Azienda Agricola si estende con una superficie di 7 ettari di vigneto, nella zona di Modena, ritenuta la più antica di tutta l’Emilia Romagna per la viticoltura. La Cantina Rubini vanta di due grandi vitigni: i Lambruschi, fregiati del marchio Dop, caratterizzati dal colore rosso rubino e dalla giusta frizzantezza ed il Pignoletto, fresco e leggermente morbido con un finale di madorlato tipico dell’uva Grechetto. Prodotti tipici della terra emiliana contraddistinta per semplicità, genuinità e buona tavola. La vendita di alcoolici è destinata solo ai maggiori di 18 anni. Il consumo responsabile di alcolici è un consumo moderato e consapevole, compatibile con un adeguato stile di vita. Beviresponsabile.it

Pecorino Terre di Chieti IGT Cantina del Fucino 2022

€ 8,90

Pecorino Terre di Chieti IGT Vendemmia: 2022 Gradazione alcolica: 13% Volume Dal colore giallo Paglierino, si presenta al naso con sentori di di fiori bianchi e spezie. All'assaggio ha gusto pieno ed elegante. Si abbina bene a primi piatti, carni bianche e pesce. Da servire a 8° / 10° C

MALVASIA PUNTINATA IMPERATORI

€ 13,90 € 8,90

PECORINO COSTANTINI

€ 12,90 € 8,90

Spumante Pignoletto Dispensa Rubini DOC 75 cl

€ 9,90

Il Pignoletto DOC Spumante è un vino artigianale ottenuto dopo una accurata selezione delle migliori uve Pignoletto delle colline Modenesi. Si presenta di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, un profumo intenso e piacevole con un particolare aroma fruttato. Gradevole sapidità, corposo, fresco e leggermente morbido con un finale di mandorlato tipico dell’uva Grechetto. La Denominazione di Origine Controllata (DOC) viene utilizzata per indicare un prodotto rinomato e di qualità che rispetti un severo disciplinare di produzione specifico. Il Pignoletto DOC Spumante è ideale per aperitivi stuzzicanti, primi piatti poco elaborati e grigliata di carne. Gradevole con il gnocco fritto e crescentine con affettato, tipiche della cucina modenese. Da servire ad una temperatura tra gli 8° e i 10°

Traminer IGT Pizzogallo "Lips" 75 cl

€ 9,90

Vino Bianco dal colore giallo dorato di ottima lucentezza. E’ dotato di un ampio patrimonio olfattivo, segnato da toni di pesca sciroppata, ananas maturo e miele millefiori. Gustoso e sapido, ha gran corpo, equilibrio e avvolgente finale aromatico. UVE: 85% Traminer, 15% Chardonnay. PROVENIENZA: vigneti Colle Pizzogallo (Amelia - TR). SUPERFICIE DI PRODUZIONE: 1,2 Ha dei 23 Ha di proprietà. ALTITUDINE: 350 m. s.l.m. SISTEMA DI ALLEVAMENTO: cordone speronato. DENSITÀ DI ALLEVAMENTO: 3500 per Ha. PRODUZIONE PER ETTARO: 7000 Kg. RESA IN VINO: 70%. ETÀ MEDIA DEI VIGNETI: 9 anni. PERIODO DI VENDEMMIA: metà agosto. TIPO DI TERRENO: argilloso. VINIFICAZIONE: la raccolta avviene nelle prime ore del mattino per non avere acini scottati dal caldo e dopo una veloce ma delicata diraspatura e pressatura le vinacce vengono separate dal mosto. La fermentazione avviene fin dall’inizio ad una temperatura che non supera i 18°C e con l’inoculo di lieviti selezionati per mantenere la fragranza del prodotto. MATURAZIONE: minimo 6 mesi sui lieviti in botti di acciaio inox. ALCOOL: 14%. ABBINAMENTI CONSIGLIATI: si sposa a piatti raffinati come foie gras e crudité di gamberi, ottimo col riso basmati; un carpaccio di storione con julienne di scorza d’arancia sarebbe la perfezione. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12°C.

PINOT GRIGIO COLLIO DOC GALL 75CL

€ 11,90

Trebbiano Giallo IGT Lazio Brugnoli Bio 2018

€ 11,90

Vitigni: 100% Trebbiano Giallo Zona di Provenienza: Altopiano 263 s.l.m. di origine vulcanica con allevamento a cordone speronato a Bomarzo (Viterbo) Abbinamenti: dagli antipasti ai frutti di mare, primi piatti come spaghetti alle vongole o tagliatelle burro e salvia. Pesci di mare in genere e formaggi poco stagionati. Gradazione alcolica: 13% vol Bottiglia: 750 cl