Cucina Antica

Sugo alla Zingara Cucina Antica 190 grammi

€ 2,90

Il nostro Sugo alla Zingara viene preparato con cubetti di pomodoro raccolto in stagione e lavorato dal fresco a cui si aggiungono verdure fresche, olive verdi e nere, capperi, acciughe, erbe aromatiche fresche ed olio extravergine di oliva. POMODORO 100% ITALIANO LAVORATO IN POCHE ORE POMODORO LAVORATO DAL FRESCO IN STAGIONE CAROTA E CIPOLLA FRESCHE 100% ITALIANE CON OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA Ingredienti polpa di pomodoro (56%), semiconcentrato di pomodoro (18%), olive (13%), ortaggi (cipolla, carota, sedano), capperi (3%), olio extravergine di oliva, sale, pasta di acciughe, zucchero, piante aromatiche, correttori di acidità: acido citrico, acido lattico, spezie, antiossidante: acido ascorbico, additivo: gluconato ferroso (come residuo).

Sugo Pomodorina Cucina Antica 230 grammi

€ 3,50

Il Sugo alla Pomodorina è un prodotto simbolo della nostra azienda, che nasce dalla tradizione emiliana. La ricetta di questo speciale condimento ha proprio origine dalla famiglia della Signora Maria Teresa Muratori Casali, moglie del titolare; nel mese di Agosto, infatti, in ogni casa si preparavano grandi quantità di salsa di pomodoro a cui si aggiungevano verdure fresche tagliate grossolanamente. Questa usanza contadina è proprio alla base della Pomodorina, che negli anni settanta iniziò ad essere commercializzata dalla nostra azienda ngredienti: polpa di pomodoro (71%), semiconcentrato di pomodoro (19%), ortaggi, (carota, cipolla, sedano) (6%), olio extravergine di oliva (2%), sale, zucchero, piante aromatiche.

Pesto alla Genovese Cucina Antica 180 grammi

€ 3,90

La nostra ricetta viene preparata partendo da basilico fresco 100% italiano, aglio, anacardi e pinoli, conditi con Grana Padano D.O.P. ed olio. BASILICO FRESCO 100% ITALIANO GRANA PADANO D.O.P. PECORINO ROMANO D.O.P. Ingredienti olio di semi di girasole, basilico (29%), acqua, anacardi, formaggi grattugiati (latte) (3%): “Grana Padano DOP” (con lisozima da uovo) e “Pecorino Romano DOP”, sale, amido di riso, piante aromatiche, emulsionante: lecitina di soia, pinoli (0,7%), aromi naturali, correttore di acidità: acido lattico, zucchero

Salsa al Radicchio Rosso Cucina Antica 180 grammi

€ 3,90

La nostra Salsa viene preparata utilizzando radicchio rosso di Treviso accuratamente selezionato e lavorato dal fresco, tagliato a julienne e cucinato in un soffritto di burro, olio e cipolla ed infine conservato con Aceto balsamico di Modena IGP. RADICCHIO ROSSO DI TREVISO LAVORATO DAL FRESCO IN STAGIONE ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP Ingredienti “Radicchio Rosso di Treviso IGP” Precoce (74%), olio di semi di girasole, “Aceto Balsamico di Modena IGP” (5%), cipolla, burro, amido di riso, olio extravergine di oliva, sale, correttore di acidità: acido citrico, spezie.

Carciofella Cucina Antica 190 grammi

€ 4,90

La nostra Salsa viene preparata utilizzando cuori di carciofo tritati finemente ed insaporiti con olio, sale, una punta di aglio e aceto. Ingredienti carciofi (78%), olio di semi di girasole, cipolla (1,6%), aceto di vino, olio extravergine di oliva, sale, senape, correttore di acidità: acido citrico, piante aromatiche, antiossidante: acido ascorbico.

Hummus di Ceci Biologici Cucina Antica 190 grammi

€ 4,90

Il nostro Hummus di ceci è preparato con ingredienti esclusivamente biologici: ceci, semi di sesamo, succo di limone, aglio, sale e spezie. CECI BIOLOGICI 100% ITALIANI SUCCO DI LIMONE BIOLOGICO 100% ITALIANO OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA BIOLOGICO 100% ITALIANO Ingredienti garbanzos arrugados BIO (37%), agua, semillas de sésamo descascaradas BIO (9%), aceite de oliva virgen extra BIO, aceite de girasol BIO, jugo de limón BIO (8%), azúcar de remolacha BIO, sal, ajo BIO, pimienta negra BIO.

Ragù alla Bolognese Cucina Antica 190 grammi

€ 5,90

Il nostro Ragù alla bolognese viene preparato utilizzando solo carne bovina e suina italiana e accuratamente selezionata, con aggiunta di pomodoro e verdure fresche ed olio extravergine di oliva. CARNE BOVINA E SUINA FRESCA 100% ITALIANA POMODORO 100% ITALIANO LAVORATO IN POCHE ORE POMODORO LAVORATO DAL FRESCO IN STAGIONE CAROTA FRESCA 100% ITALIANA RICETTA TRADIZIONALE Ingredienti polpa di pomodoro (39%), carne bovina (24%), carne suina (21%), ortaggi (cipolla, carota, sedano) (7%), pancetta, olio extravergine di oliva, sale, amido di riso, spezie.

Sugo al Salmone Cucina Antica 190 grammi

€ 5,90

Nella nostra ricetta utilizziamo salmone affumicato di ottima qualità, preparato con latte, panna, burro e vino bianco. SALMONE AFFUMICATO LATTE, PANNA E BURRO 100% ITALIANI CON VINO BIANCO 100% ITALIANO Ingredienti acqua, salmone (25%), latte parzialmente scremato, panna fresca pastorizzata, burro, ortaggi (cipolla, sedano), amido di riso, vino bianco, olio di semi di girasole, emulsionante: lecitina di soia, piante aromatiche, spezie, estratto naturale di paprica.

Sugo del Pescatore Cucina Antica 180 grammi

€ 5,90

Il nostro sugo viene preparato con un misto di mare: totani, seppie, cozze e vongole con aggiunta di pomodoro fresco, un po’ di cipolla e spezie ed erbe aromatiche per esaltarne il sapore. POMODORO 100% ITALIANO LAVORATO IN POCHE ORE POMODORO LAVORATO DAL FRESCO IN STAGIONE CON OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA Ingredienti polpa di pomodoro (55%), frutti di mare (totani, cozze, vongole del Pacifico, seppie) (molluschi) (32%), cipolla, vino bianco, piante aromatiche (prezzemolo, aglio), olio extravergine di oliva, amido di mais, sale, spezie. Può contenere pesce e crostacei.

Ragù di Conghiale Cucina Antica 190 grammi

€ 6,90

Questo delizioso condimento viene preparato con carne selezionata di cinghiale, pomodoro e verdure fresche, spezie e vino Barolo D.O.C.G. POMODORO 100% ITALIANO LAVORATO IN POCHE ORE POMODORO LAVORATO DAL FRESCO IN STAGIONE CAROTA FRESCA 100% ITALIANA CON VINO BAROLO D.O.C.G. Ingredienti: Carne di cinghiale (48%), polpa di pomodoro, ortaggi (cipolla, carota, sedano), olio di semi di girasole, vino “Barolo DOCG”, pancetta, burro, lardo, semiconcentrato di pomodoro, sale, piante aromatiche, amido di mais, spezie.