Vini Rossi

SYRAH IGP LAZIO ROSSO ANNATA 2023 DIVINA PROVVIDENZA

€ 11,00

PASSO CARDINALE PAOLO LEO MAGNUM IGP

€ 40,00

MERLOT IGP LAZIO ROSSO ANNATA 2024 DIVINA PROVVIDENZA

€ 9,00

CESANESE IGP LAZIO ROSSO ANNATA 2022 DIVINA PROVVIDENZA

€ 12,00

BORGO IGP LAZIO ROSSO ANNATA 2022 DIVINA PROVVIDENZA

€ 12,00

VINO UMBRIA ROSSO RICCARDO I IGT LA VANERANDA 75 CL

€ 8,90

VINO ROSSO IGT "ELLI" LA VANERANDA 75 CL

€ 25,90

MONTEFALCO SAGRANTINO DOCG LA VANERANDA 75 CL

€ 32,90

MONTEFALCO SAGRANTINO DOCG "MAGNIFICAT" LA VANERANDA 75 CL CON SCATOLA LEGNO

€ 79,00

MONTEFALCO ROSSO DOC LA VANERANDA 75 CL

€ 17,50

MERLOT DOC GALL

€ 11,90

Vino dal colore rosso rubino brillante, un profumo fruttato che ricorda la mora selvatica, lampone e amarena. Al palato risulta asciutto, armonico e morbido. Classificazione: Vino Rosso Terre Siciliane IGP Vitigno: 100% Merlot Colore: Rosso rubino brillante Profumo: Futtato, mora, lampone e amarone Gusto: Asciutto, armonico, morbido, Abbinamento: Primi piatti, arrosti, selvaggina.

GRATICCIO - VIN SANTO 25 CL

€ 18,90

La pura glicerina dell’uva di viscosità e dolcezza meravigliosa si ritrova in questo bicchiere di vino da dessert, dove per tradizione si accosta al cantuccino della Maremma Toscana ma che accompagna egregiamente qualsiasi tipo di dolce. Zona di origine: I vigneti sono situati di fronte al parco Naturale della Maremma, nei pressi di Fonteblanda. Vitigni: Ansonica e Trebbiano. Vendemmia: Viene effettuata in annate perfette, che ci consentono di mantenere il grappolo intatto in appassimento sulla pianta, tra gli inizi e la fine di Ottobre e viene poi raccolto all’interno dei graticci che vengono riposti all’interno di una serra ventilata dove le uve proseguono il processo di appassimento fino alla fine dell’anno, o addirittura fino Gennaio. Vinificazione: Una volta terminato il processo di appassimento, agli inizi di Gennaio le uve vengono sofficemente pressate per mantenere al massimo gli aromi ed i profumi ed il mosto appena spremuto viene subito messo all’interno dei tipici Caratelli da 110 litri, chiusi ermeticamente, all’interno della Vinsantaia, dove effettuerà tutto il processo di fermentazione ed affinamento. Maturazione: Il mosto una volta esaurita più o meno rapidamente la fermentazione, in base alla posizione del caratello in Vinsantaia, ed ormai diventato vino con differenti note alcoliche e zuccherine da caratello a caratello prosegue l’affinamento in legno fino ad una durata di circa 3 anni. Colore: Un brillante color oro con riflessi ambrati. Bouquet: Molto intenso con sentori di mandorle e frutta secca. Degustazione: Al palato, un vino con ottima densità ed una buona acidità, equilibrato e con un residuo zuccherino molto piacevole che lo rende un vino da dessert e/o dopo pasto piacevole. Temperatura di servizio: 12°C