Vini Bianchi

ROMA BELLONE DOP ANNATA 2024 DIVINA PROVVIDENZA

€ 10,00

NETTUNO BIANCO CACCHIONE NERONIANO 2024 DIVINA PROVVIDENZA

€ 14,00

DOP NETTUNO CACCHIONE DIVINA PROVVIDENZA

€ 10,00

LENZ MAGNUM

€ 49,90

Vino Bianco Terre Siciliane IGP "Cariddi" Colosi 75 cl

€ 7,90

La freschezza dell’Insolia e la mineralità del Catarratto trovano sinergia in questo blend che identifica il territorio siciliano. Di colore giallo paglierino intenso con riflessi verdognoli. Particolarmente aromatico al naso con bouquet di fiori bianchi e frutta a polpa gialla, seguite da note di thè verde. In bocca è fresco, sapido e fruttato, eccellente persistenza e buon equilibrio fra morbidezza ed acidità. Ottimo con piatti di pesce e frutti di mare. Classificazione: Vino Bianco Terre Siciliane IGP Vitigno:  Inzolia 50%, Catarratto 50% Colore: Paglierino chiaro con riflessi verdolini Profumo: Fresco con sensazioni di fiori bianchi, generosamente fruttato Gusto: Eccellente persistenza e buon equilibrio Abbinamento: Perfetto con piatti di pesce e frutti di mare, ottimo anche come aperitivo. Gradazione alcolica: 12,5 % vol

Trebbiano DOC Vigne Lomanegra Biodinamico 75 cl

€ 29,90

Le White Label di Vigna Lomanegra sono nove etichette a tiratura limitata, un prodotto unico, prezioso, con un carattere inimitabile che rispetta a pieno l’anima della tenuta Rosarubra. Sulle colline Pescaresi, terre antiche illuminate dall’oro del sole, nasce questo Trebbiano d’Abruzzo. Uve: Trebbiano d'Abruzzo Gradazione alcolica: 13%

Sauvignon IGT Vigne Lomanegra Biodinamico 75 cl

€ 29,90

Le White Label di Vigna Lomanegra sono nove etichette a tiratura limitata, un prodotto unico, prezioso, con un carattere inimitabile che rispetta a pieno l’anima della tenuta Rosarubra. Tra le dolci colline Pescaresi trova spazio questo Sauvignon giallo paglierino con riflessi verde-oro. Uve: Sauvignon Gradazione alcolica: 14%

Moscato IGT Vigne Lomanegra Biodinamico 75 cl

€ 29,90

Le White Label di Vigna Lomanegra sono nove etichette a tiratura limitata, un prodotto unico, prezioso, con un carattere inimitabile che rispetta a pieno l’anima della tenuta Rosarubra. Nel cuore della Tenuta Rosarubra maturano le uve di questo vino aromatico in vigneti ben esposti al sole. Uve: Moscato Gradazione alcolica: 14%

Chardonnay IGT Vigne Lomanegra Biodinamico 75 cl

€ 29,90

Le White Label di Vigna Lomanegra sono nove etichette a tiratura limitata, un prodotto unico, prezioso, con un carattere inimitabile che rispetta a pieno l’anima della tenuta Rosarubra. Tra i colori delle colline abruzzesi e i profumi della macchia mediterranea, nasce questo vino dotato di grande freschezza e dalle fragranze raffinate. Uve: Chardonnay Gradazione alcolica: 14%

TRILUNA IGT 2024 - ROSARUBRA

€ 29,90

Da un sapiente blend di uve Chardonnay, Sauvignon e Malvasia aromatica, raccolte manualmente in leggera surmaturazione, nasce il Triluna: un perfetto equilibrio di fragranze floreali e suadenti richiami ai frutti maturi e al miele. La potente ricchezza estrattiva si affianca ad un palato limpido, fresco e polposo. Perfettamente equilibrato tra acidità e morbidezza, evidenzia il suo palato estremamente fruttato con spiccati riferimenti a frutti gialli esotici. TIPOLOGIA Vino fermo UVE Chardonnay, Sauvignon e Malvasia COLORE Bianco GRADAZIONE 14,0% Vol.

Musikè Alfa Lyr Chardonnay e Malvasia IGT Terre di Chieti 75 cl

€ 15,90

Vino dal carattere internazionale trattato con propagazione di note musicali da metodo FREMAN per generare vibrazioni in grado di giovare al processo evolutivo Note sensoriali Colore: luminosissimo, con un acceso giallo paglierino attorniato da delicati riflessi dorati e con una appropriata consistenza. Olfatto: intenso, profumato e dall’elegante complessità, con un fruttato di pesca, albicocca, pera, agrumi, oltre a sentori di fiori di campo e acacia. Gusto: Il sorso è asciutto supportato da un calore moderato e da un’invitante morbidezza in un magico equilibrio nonostante la decisa freschezza. I gusti sono in perfetta sintonia con i riferimenti olfattivi ai quali si aggiunge una timida presenza tropicale di ananas. Ben strutturato, il vino manifesta tutta la sua granitica mineralità che delicatamente sfocia in sapidità concedendoci una lacrima mandorlata nel finale. Vendemmia: Un vino con un DNA internazionale ma dalla personalità e dal temperamento tipicamente mediterraneo. Dalla cura dei vigneti di Chardonnay e Malvasia, alla vendemmia rigorosamente manuale, è il risultato di un’agricoltura biologica certificata che assicura il massimo rispetto per l’ambiente e per la sua biodiversità. Vinificazione: Una vinificazione separata dei due vitigni in tini d’acciaio termo-condizionati a cui seguirà una maturazione di almeno 5 mesi nel medesimo contenitore. Prima dell’imbottigliamento, il vino verrà trattato tramite la propagazione di specifiche note musicali, proprio come suggerito dal metodo FREMAN e grazie a degli spettrofotometri a raggi ultravioletti, è stato riscontrato che si tratta di particolari frequenze che generano vibrazioni in grado di giovare al medesimo processo evolutivo. Si è quindi constatato che le vibrazioni generate dai suoni emessi, erano in grado di apportare modifiche alle molecole del vino a riposo – la cosiddetta catalisi ristrutturativa – determinando uno sviluppo delle caratteristiche organolettiche oltre a una aumentata resistenza all’invecchiamento. A seguire, il vino verrà imbottigliato in totale assenza di ossigeno. Come abbinare: Un vino da servire freddo, intorno ai 6-8 gradi, con il classico calice di medie dimensioni, con aperitivi, antipasti, cibi di mare, piatti vegetariani, carni bianche e formaggi freschi o di media stagionatura. Immaginiamo delle verdure al gratin, un carpaccio di scampi, uno sformato di zucchine, petto di pollo ai funghi o un formaggio bitto semi stagionato Gradazione alcolica: 13%

CALALUNA FIANO PAOLO LEO IGP

€ 9,90