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La visciolata è una delle bevande più conosciute nelle Marche e quella prodotta dalle Cantine del Cardinale è basata sul rispetto della tradizione agricola tramandata da un ricetta dell'800 che prevede l'utilizzo di vino di uve pregiate, visciole e zucchero.
Si tratta di una bevanda da meditazione, da degustare a temperatura ambiente e si accompagna perfettamente con dolci a base di cioccolata o vaniglia, crostate, pasticceria secca o panne cotte.
Dal colore rosso porpora, ha un profumo fruttato ed un gusto avvolgente nel quale spicca fortemente la visciola.
Persistenza retro olfattiva piacevole e prolungata.
Con la Visciolata è possibile realizzare degli aperitivi e cocktails molto originali. (Kir Royale, campari soda e correzione di visciolata).
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Lunedì 23/09