Presentazione Cantina Murales

Quando si sbarca in Gallura, consapevolmente o meno, un’enorme quantità di stimoli sensoriali si attivano e ci costringe ad osservare meglio l’ambiente che ci circonda. Il senso immediatamente coinvolto è la vista e la conseguente percezione è quella di un “MURALES”, un mondo a colori che ci ingloba ed attrae;

“La terra usa la vite come strumento di unione con l'uomo, da le informazioni all'uva che alleva con cura, la quale scrive i codici sul suo quaderno, il vino. I sensi preposti alla sua decodifica creano un rapporto viscerale con gli elementi, regalandoci emozioni quasi spirituali con l'obiettivo di aiutarci nell’ inserirci in un sistema perfetto. La terra cerca di insegnarci ad amarla per non farle del male.”

La passione per la vite ed il vino sono nell’anima di chi, grazie ad un’attenta gestione, controlla al meglio ciò che la natura offre. Le moderne tecnologie ci permettono, nei vari passaggi, dall'uva al mosto…al vino…alla bottiglia, di conquistarne, pregio, eleganza ed equilibrio.

Vermentino di Gallura DOCG "Miradas" Murales 2018

Prezzo 17,90 €
Disponibilità: 20 Disponibili

Vermentino vinificato in purezza. Dopo breve macerazione a contatto con le bucce ed una spremitura molto soffice, viene fatto riposare per qualche settimana sui lieviti. Effettua una lunga fermentazione a temperatura controllata e decanta fino a maggio, prima di essere imbottigliato. Raggiunge la piena espressione nell'annata successiva alla sua vendemmia.

Vitigno: 100% Vermentino

Abbinamenti: primi delicati, carni bianche, zuppe di pesce in umido, crostacei

Gradazione alcolica: 13,5%

Bottiglia: 750 cl

Vermentino di Gallura DOCG "Lumenera" Murales 2018

Prezzo 23,90 €
Disponibilità: 30 Disponibili

Vermentino di Gallura vendemmiato tardivamente, la cui realizzazione nasce dalla volontà di sperimentare nuove soluzioni produttive e dal desiderio di confrontarsi con altre realtà. Sostenuto dall'intervento del rovere, che appena avvertibile, gli conferisce una polpa piena, morbida e rotonda. Lunghissime ricche e complesse le sensazioni espresse al naso.

Vitigno: 100% Vermentino

Abbinamenti: piatti di pesce molto strutturati come caciucco, baccalà, pesce azzurro, tutte le carni alla griglia e piatti speziati

Gradazione alcolica: 14%

Bottiglia: 750 cl

Vermentino di Gallura DOC "Su Soi" Murales 2018

Prezzo 13,90 €
Disponibilità: 40 Disponibili

Murales propone la dolcezza del frutto ben equilibrata dal nerbo acido, del frutto VERMENTINO. Vino di grande equilibrio e piacevolezza, dimostra tutte le potenzialità del vitigno Vermentino che trova in Sardegna l’habitat più congeniale. Finale pulito e di buona persistenza.

Vitigno: 100% Vermentino

Abbinamenti: aperitivo, eccellente con ostriche, frutti di mare crudi, crostacei e piatti di pesce

Gradazione alcolica: 13%

Bottiglia: 750 cl

Cannunau di Gallura DOC "Su Soi" Murales 2017

Prezzo 13,90 €
Disponibilità: 40 Disponibili

Cannonau in purezza, Colore rosso rubino profondo. Profumo ricco e complesso, emergono 3 diverse categorie di profumi, dalla frutta nera alla ciliegia, alle spezie con noce moscata e cacao, alla floreale con la viola. In retrolfazione torna il sentore di sottobosco con frutti neri misti a cacao. Sapore armonioso con corpo elegante e di grande concentrazione, mantiene le sensazioni espresse al naso con tannini morbidi. Si consiglia un abbinamento con arrosti di carne, fegato di vitello, anitra arrosto, formaggi stagionati e soprattutto i piatti tipici della cucina Sarda.

Vitigno: 100% Cannonau

Abbinamenti: piatti di struttura a base di carne ma vanno benissimo anche formaggi stagionati e erborinati

Gradazione alcolica: 13,5%

Bottiglia: 750 cl

Carignano Terra dei Nuraghi "Nativo" IGT...

Prezzo 19,90 €
Disponibilità: 40 Disponibili

Ecco un cuvée di vini rossi in piccole partite. Colore rosso rubino profondo. Profumo ricco e complesso, emergono tre diverse categorie di profumi, dalla frutta nera alla ciliegia, alle spezie con noce moscata e cacao, alla floreale con la viola. 

Vitigno: 20% syran 40% Cabernet Sauvignon 40% Cannona

Abbinamenti: si abbina bene a piatti di struttura a base di carne ma vanno benissimo anche formaggi stagionati e erborinati

Gradazione alcolica: 14%

Bottiglia: 750 cl

Isola dei Nuraghi Bianco IGT "Sententia"...

Prezzo 19,90 €
Disponibilità: 29 Disponibili

contrappone l’aroma del frutto al nerbo acido, il tutto sostenuto dalla complessa struttura aromatica, identificativa del frutto. L’equilibrio e la piacevolezza, esprimono le potenzialità del vitigno VIOGNIER che ha trovato nel disfacimento granitico della Gallura l’habitat più congeniale. Finale pulito e di buona persistenza.

Vitigno: 100% Viogner

Abbinamenti: ideale come aperitivo, eccellente con ostriche, frutti di mare crudi, crostacei e piatti di pesce

Gradazione alcolica: 13,5%

Bottiglia: 750 cl

Prodotto aggiunto alla comparazione