Tapenade alla Ligure Frantoio di Oneglia 180 grammi
Tapenade alla Ligure Frantoio di Oneglia 180 grammi

Tapenade alla Ligure Frantoio di Oneglia 180 grammi

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Il Battuto di Olive Taggiasche e Limoni del Frantoio di Sant'Agata di Oneglia è un condimento perfetto da gustare sul pane tostato o come salsa di accompagnamento di piatti a base di pesce o carne.

Si presta molto bene anche al condimento della pasta con aggiunta di poca acqua di cottura e di un filo di olio a crudo.

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Liguria

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Aceto artigianale ottenuto da Vino Rosso Umbria I.G.T. perché un aceto di qualità deve partire da un ottimo vino.

Per conservare profumi e sapori della materia prima l'aceto Flaminio è ottenuto senza forzature meccaniche o di temperatura.

L'aceto Flaminio è ottenuto con la tecnica della “statica superficiale” per la superficie di contatto con l’aria: gli acetobatteri lavorano solo in una piccola parte del prodotto richiedendo da 9 mesi a 1 anno per completare processo acetificazione.

Non pastorizzato, né micro-filtrato, presentato così come lo riceviamo, è frutto dell’ossidazione di materia prima buona ed ottenuto con 

L’aceto Flaminio è quindi forte e vigoroso, ha un’acidità importante, superiore al 7,75%, e la resa per chi lo utilizza è ottima: non è necessario utilizzarne tanto!

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Partendo dall'ottimo olio extravergine di oliva Flaminio Delicato vengono aggiunti  estratti naturali di peperoncino (Caspicum annuum L.).

Non aggiungendo alcun ingrediente chimico, questo condimento esalta il sapore del peperoncino grazie all'utilizzo come base dell'olio extra vergine fruttato, la più delicata dell'oleificio umbro.

Se ne consiglia l'abbinamento su grigliate di carne e verdure, su pasta, zuppe di legumi. Usatelo per dare un gusto deciso alla pizza.

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Una magia tutta italiana da gustare su crostini, tartine, parte, riso, carne, insalate e frittate.

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Il Battuto di Olive Taggiasche e Limoni del Frantoio di Sant'Agata di Oneglia è un condimento perfetto da gustare sul pane tostato o come salsa di accompagnamento di piatti a base di pesce o carne.

Si presta molto bene anche al condimento della pasta con aggiunta di poca acqua di cottura e di un filo di olio a crudo.

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Partendo dall'ottimo olio extravergine di oliva Flaminio Delicato viene aggiunto olio essenziale di limoni di Sorrento.

Non aggiungendo alcun ingrediente chimico, questo condimento esalta il sapore del limone grazie all'utilizzo come base dell'olio extra vergine fruttato, la più delicata dell'oleificio umbro.

Se ne consiglia l'abbinamento su pesce, carni bianche, riso e insalate. Da provare anche su fritture miste di pesce e su verdure cotte

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Un connubio perfetto tra uova, guanciale e tartufo che crea un primo che non saprete dimenticare.

Ingredienti: panna, gianciale, tuorlo d'uovo pastorizzato 5%, tartufo estivo italiano 3%, pecorino romano DOP, aromi, farina di riso, spezie, sale. Può contenere soia

Conservazione: da conservarsi a temperatura ambiente lontano da fonti di calore e da irradiamento solare diretto. Dopo l'apertura va conservato in frigo e consumato in pochi giorni.

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