Varietà: 100% sauvignon

Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli

Profumo: di ottima intensità e finezza con note vegetali di salvia, peperone verde, pomodoro e menta

Sapore: deciso, equilibrato e con lunga persistenza aromatica

Abbinamenti: antipasti, crostacei, spaghetti alla scogliera e formaggi di media stagionatura

Temperatura di servizio: 10-12 gradi

Vinificazione: in bianco con pigiatura soffice, pulitura del mosto per decantazione, fermentazione a temperatura controllata, affinamento in acciaio, imbottigliamento in primavera

2801

Scheda tecnica

Regioni di Produzione
Friuli

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