Nato da un perfetto equilibrio di pinot nero e chardonnay, questo Franciacorta Rosé presenta una spuma intensa e persistente con un perlage fine e poco aggressivo.

Il gusto, intenso e fine, ha una vena fresca ed acidula che lo rende perfetto degustato sia da solo che in abbinamento a antipasti leggeri di pesce e crostacei.

Si consiglia di servirlo a 5/7 gradi

  • Spuma: intensa e persistente, con buon perlage, fine e poco agressivo.
  • Colore rosato scarico, con leggeri riflessi mattonati.
  • Profumo: intenso, gradevole e fine.
  • Sapore:  gusto piacevole e di struttura, buona salinità e persistenza, morbido con vena fresca ed acidula.
  • Invecchiamento: 24 mesi sui lieviti.
  • Gradazione alcolica: 12,5%
  • Zuccheri residui: 7 grammi/litro.
  • Temperatura consigliata: 6/7°
  • Uvaggio: Chardonnay 50% - Pinot Nero 50%.
  • Forma di allevamento: Cordone speronato.
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Scheda tecnica

Regioni di Produzione
Lombardia

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