Cioccolato e Praline

Prodotto senza glutine

Prodotto senza glutine

Prodotto senza glutine

Prodotto senza glutine

Prodotto senza glutine

Confezione trasparente ed elegante che contiene 10 tartufini dolci da 7 grammi / cad. ai gusti di:

• pistacchio
• cappuccino
• extra nero
• bianco
• dolce

Dimensioni confezione cm 12,6x2x8,4 h

Prodotto senza glutine

Confezione trasparente ed elegante che contiene 10 tartufini dolci da 7 grammi / cad. ai gusti di:

• pistacchio
• cappuccino
• extra nero
• bianco
• dolce

Dimensioni confezione cm 12,6x2x8,4 h

Prodotto senza glutine

Per produrre il nostro speciale gianduia si utilizza solo latte intero e la pasta di nocciole è prodotta direttamente in fabbrica al momento.

Ingredienti: Zucchero, nocciole, burro di cacao, pasta di cacao, latte intero in polvere, vaniglia naturale e lecitina di soia.

Cacao minimo: 30%

Dagli impasti originali delle ricette dei Frati Trappisti nascono i nocciolati che contengono esclusivamente nocciola intera Tonda Gentile Romana dop con tostatura speciale dei Trappisti.

Ingredienti: Zucchero, nocciole intere, burro di cacao, latte intero in polvere, pasta di cacao, vaniglia naturale e lecitina di soia.

Cacao minimo: 30%

Ingredienti: Zucchero, pasta di cacao, nocciole intere, burro di cacao, vaniglia naturale e lecitina di soia. Può contenere tracce di proteine del latte.

Cacao minimo: 50%

Senza una ricetta storica e un lavoro certosino sarebbe impossibile ottenere un “extra fondente amaro” al 90% di cacao che rimane amabile al gusto grazie all'acidità quasi inesistente e alla particolare scioglievolezza.

Ingredienti: Zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, vaniglia naturale e lecitina di soia. Può contenere tracce di frutta secca a guscio e di proteine del latte.

Cacao minimo: 90%

Una lenta lavorazione e la scelta di origini di cacao pregiati rappresentano l'equilibrio perfetto per rendere il cioccolato extra fondente al 70% capace di inebriare sia il tuo olfatto che il tuo palato.

Ingredienti: Zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, vaniglia naturale e lecitina di soia. Può contenere tracce di frutta secca a guscio e di proteine del latte.

Cacao minimo: 70%

La Cioccolata di Roma (che detiene il marchio "Frati Trappisti") utilizza solo materie prime di assoluta eccellenza: pregiato cacao dell'Ecuador, Repubblica Dominicana e Perù per ottenere questa tavoletta che è la più antica del ricettario monastico.

Questa ricetta venne realizzata per prima nelle Catacombe di San Callisto: un vero salto indietro nel tempo!

Realizzato secondo l'antica ricetta monastica, il cioccolato è presentato in tavolette da 150 grammi.

Ingredienti: Zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, vaniglia naturale e lecitina di soia. Può contenere tracce di frutta secca a guscio e di proteine del latte.

Cacao minimo: 50%

La Cioccolata di Roma (che detiene il marchio "Frati Trappisti") utilizza solo materie prime di assoluta eccellenza: pregiato cacao dell'Ecuador, Repubblica Dominicana e Perù e solo latte intero per ottenere un cioccolato al latte dal sapore unico, gustoso, cremoso al palato, persistente.

Realizzato secondo l'antica ricetta monastica, il cioccolato è presentato in tavolette da 150 grammi.

Ingredienti: Zucchero, burro di cacao, latte in polvere, pasta di cacao, vaniglia naturale e lecitina di soia. Può contenere tracce di frutta secca a guscio.

Cacao minimo: 30%

Questa Tavoletta di Cioccolato di Modica Bonajuto, con cacao minimo 65%, è aromatizzata con il Pepe Bianco

Questa spezia, decisamente meno forte del peperoncino, solitamente utilizzato in abbinamento al cacao, è in grado di conferire uno nota leggermente piccante al Cioccolato, per creare sinfonie di gusti.

Questa Tavoletta, dove la massa di cacao non è inferiore al 65%, è dolcificata con il fruttosio, lo zucchero della frutta.

Si tratta di una tavoletta tradizionale ma nella quale gli amanti del fruttosio, per ragioni di salute o di scelta, potranno trovare questo prezioso e naturale dolcificante al posto dello zucchero bianco semolato.

Questa Tavoletta, dove la massa di cacao non è inferiore al 80%, è arricchita dalla presenza di sale.

La massa di cacao, in percentuale importante, crea discrepanze di sapori che esaltano reciprocamente il gusto del cacao ammorbidito dallo zucchero e la sapidità del sale.

Questa Tavoletta, dove la massa di cacao non è inferiore al 65%, è aromatizzata con noce moscata.

La massa di cacao incontra le note eleganti e caratteristiche della noce moscata in un walter di sapori e profumi che saprà estasiarti.

Questa Tavoletta di Cioccolato di Modica Bonajuto, con massa di cacao minima al 65%,  ha un gusto vivace e leggermente piccante tipico dello zenzero in polvere.

Si ottiene così un gusto nuovo, fresco e sbarazzino.

Questa Tavoletta è aromatizzata con scorze di arance di Sicilia, macinate ed essiccate.

La massa di cacao, non inferiore al 65%, si esalta con le note aggrumate dell'arancio che non risulta mai prevalente, ma si sposa perfettamente con i sentori del cacao.

Questa Tavoletta non è definibile come Cioccolato in quanto è composta esclusivamente da massa di cacao senza altri ingredienti aggiunti.

E' materia prima pura.

Ideale in abbinamento con distillati come Rhum e Whiskey o per l'utilizzo in cucina nelle vostre migliori ricette.

Questa Tavoletta di Cioccolato di Modica Bonajuto fondente al 90% ha un apporto di zucchero minimo per chi vuole assaporare la cioccolata senza essere distratto dalla dolcezza dello zucchero.

L'assaggio consente quindi di assaporare pienamente tutte le note aromatiche del cacao che ne costituisce la base.

Questa Tavoletta di Cioccolato di Modica Bonajuto fondente al 80% ha un minor apporto di zucchero rispetto alla massa di cacao, consentendo al cacao di acquistare maggiore autonomia dallo zucchero sprigionando le sue note aromatiche.

I sentori del cacao sono evidenti senza diventare invadente l'amarezza grazie al buon bilanciamento dello zucchero.

Questa Tavoletta di Cioccolato di Modica Bonajuto fondente al 70% consente di assaporare una cioccolata dal gusto morbido e delicato grazie alle giuste proporzioni tra massa di cacao e zucchero.

I sentori del cacao sono ben bilanciati dalla dolcezza dello zucchero.

La confezione contiene 5 tazzine da 30 cc ideali per servire un caffè ristretto o per servire degli shiortini caldi o un rhum.

La tazzina è formato da croccante wafer ricoperto internamente da cioccolato fondente che si scioglierà al contatto con la bevanda clada. Una vera delizia!

Una tazzina in grado di rivoluzionare la vostra pausa caffè.

La confezione contiene 12 bicchierini da 60 cc di wafer ricoperto internamente di cioccolata fondente, la base ideale per gustare il tuo caffè o per servire uno sfizioso dolce cremoso come crema o gelato.

Un atto di ovetti di cioccolato fondente e al latte con un cuore di Nocciola Piemonte IGP

Prodotto senza glutine.

Covetti di Cioccolato al latte dedicato ai più piccoli.

Prodotto senza glutine.

Portacovetti confettati ripieni assortiti

Dimensioni: cm 32x24,5x32,5

Portacovetti confettati ripieni assortiti

Dimensioni: cm 32x24,5x32,5

1 etto di ovetti (covetti) mini Venchi senza zucchero aggiunto, dolcificati con maltitolo:

• Cuor di Cacao
• Fondente ripieno gianduia

1 etto di ovetti (covetti) mini Venchi:

• latte
• puri fondenti 75%
• nibs
• blend